İZTO Eğitim Vakfı'nın organize ettiği 21-22 Haziran 2022 tarihlerindeki "Tedarik Zinciri, Depo ve Stok Yönetimi" eğitimine katıldık. Eğitimi PRODA Yönetim Danışmanlığı A.Ş.'den Yönetim Danışmanı Levent CEYLAN ve Yönetim Danışmanı Özkan ÖLMEZ gerçekleştirdi.
Eğitime katılma amacımız; şirketimiz bünyesinde geliştirdiğimiz Diş Kliniği Yönetim Yazılımı olan Dr.DENTES'te kurmayı planladığımız Stok Yönetimi, Maliyet Yönetimi, Maliyet Analizi ve ilişkili süreçlere daha etkin çözümler sunabilmekti. Böyle de oldu. Organizatör ve eğitmenlere teşekkür ederiz.
İki günlük eğitimin büyük bir bölümü üretim tarafı, Tedarik Zinciri Yönetimi, Lojistik Yönetimi, Depo Yönetimi, Depo Teknolojileri, Stok Yönetimi gibi konular anlatıldı.
"5S" uygulamasının öneminden bahsettiler. Kısaca anladığımız işletmede veya depoda baştan aşağı düzen ve tertip. Kaliteli bir çalışma ortamı oluşturmak ve sürekliliğini sağlamak için geliştirilen bir tekniktir. Çalışma koşullarını performans, konfor, güvenlik ve temizlik açılarından en iyileme amacı güder. Ayrıca temiz ve organize bir çalışma ortamı sağlayarak israfın ve değişkenliğin azalmasını sağlar. İş kazalarını, israfı, makine arızalarını, hataları, müşteri şikayetlerini azaltmada faydalı olduğundan bahsedildi.
Stok ve maliyet yönetimiyle ilgili eğitimde kendi iş ve proje süreçlerimizde kullanmak üzere aşağıdaki notları aldık.
- 2 çeşit stok tipi var. Aktif Stoklar, Emniyet Stoklar. Aktif; mevcut talepleri karşılamak için sürekli dönen şekilde tutulan stok. Emniyet ise biraz yedek amaçlı stok gibi düşünülebilir.
- Stok Bulundurma Maliyeti. (Malzemenin stokta durmasının da bir maliyeti varmış.)
- Sipariş ve Üretim Hazırlık Maliyeti
- Elde Bulundurma Maliyeti
- Stok Devir Hızı (Ürüne, piyasaya, pazara, firmanın kendisine göre ne olması gerektiği değişkenlik gösterebilir.)
- Stokta Kalma Süresi
- Sipariş Verme Maliyeti
- Teklif Toplama
- Satın Alma Onayı
- Ekonomik Sipariş Miktarı (Bir stoktan en optimum kaç adet sipariş verilmesi gerektiği)
- Gerçek İhtiyaç Miktarı
- Stok Sayımları. Haftalık/Aylık/3 Aylık/6 Aylık/Yıllık olabilir. Ama kesinlikle olmalı. Hataları, hırsızlığı, eksik süreçleri bulmada faydalı.
Tedarik, Lojistik, Depo ve Stok Yönetimi konularında genel bilgi sahibi olduk. Organizatör ve eğitmenlere tekrar teşekkür ederiz.